Neotame -
E 961, CAS n. 165450-17-9, L-fenilalanina,
N-[N-(3,3-dimetilbutil)-L-α-aspartil]-,1-metilestere, Dolcificante
artificiale, dolcificante intenso, additivo alimentare.
Aspartame... la scomoda verità!
Articolo
a cura di: Mark Gold mgold@holisticmed.com
(ricercatore su questi temi per ben venti anni)
(ricercatore su questi temi per ben venti anni)
estratto da http://www.dorway.com
L' aspartame non é
stato approvato per l'utilizzo negli alimenti fino al 1981. Per oltre
otto anni la FDA (Food and Drug Administration - Amministrazione
degli Alimenti e dei Medicinali) ha rifiutato di approvare l'uso
dell'aspartame a causa delle convulsioni e dei tumori al cervello che
questa sostanza ha provocato negli animali da laboratorio.
L'FDA ha
continuato a rifiutare di approvarlo fino a che il presidente Reagan
non prendesse la carica (era molto amico della G. D. Searle capitanata dal CEO Donald Rumfelds ministro della difesa del Pentagono accusato di crimini contro l'umanità - la Searle è adesso del cartello
Monsanto, ndr) e licenziasse il commissario della FDA che aveva negato
l'approvazione dell'aspartame. Successivamente, il Dott. Arthur Hull
Hayes fu nominato commissario. Ma la forte opposizione per
l'approvazione di questa sostanza continuava a tal punto che venne
nominata una Commisione Investigativa. Il responso della Commissione
recitava cos“: "non approvare l' aspartame". Tuttavia il
Dott. Hayes passò sopra la decisione della commissione e approvò
ugualmente l'aspartame.
Poco tempo dopo aver
approvato l'utilizzo dell'aspartame anche nelle bevande gassate, il
commissario Arthur Hull Hayes, firmò un contratto di collaborazione
con l'agenzia delle pubbliche relazioni della G.D. Searle.Danni a lungo termine.
L'aspartame
causa danni "lenti e silenziosi" in tutte quelle persone
che sono cos“ sfortunate da non avere reazioni immediate e che non
hanno quindi un motivo per evitarlo. Potrebbero volerci uno, cinque,
dieci, quarant'anni, ma alla lunga si manifesteranno gravi problemi
(alcuni reversibili e altri no) per tutte quelle persone che ne fanno
uso abituale.
METANOLO
(alcool metilico = veleno) (contenuto nell'aspartame almeno al 10%)
Il metanolo é un veleno mortale. Alcune persone ricorderanno che il
metanolo causò la morte e la cecità di molti consumatori di vino
qualche anno fa. Il metanolo viene liberato gradualmente nel piccolo
intestino quando il gruppo metilico dell'aspartame incontra l'enzima
chimotripsina.
L'
assorbimento di metanolo nel corpo è accelerato considerevolmente
quando viene ingerito metanolo libero. Il metanolo libero si forma
nell'aspartame quando viene riscaldato oltre i 30 gradi Celsius. Questo avviene
quando un prodotto contenente aspartame viene immagazzinato e
conservato impropriamente o quando viene riscaldato (per esempio,
come componente di un qualsiasi prodotto alimentare).
All'interno
del corpo il metanolo si trasforma in acido formico ed in
formaldeide. La formaldeide è una neurotossina mortale. Una
valutazione dell'EPA (Enviromental Protection Agency - Agenzia per la
protezione ambientale - USA) sul metanolo dichiara che il metanolo
"viene considerato un veleno ad accumulo, grazie al bassissimo
tasso di escrezione una volta assorbito. Nel corpo, il metanolo viene
ossidato in formaldeide ed in acido formico; entrambi questi
metaboliti sono tossici." I ricercatori dell'EPA raccomandano un
limite massimo di consumo di 7,8 mg al giorno. Un litro di bevanda
dolcificata con aspartame contiene circa 56 mg di metanolo. I
consumatori abituali di prodotti contenenti aspartame consumano fino
a 250 mg di metanolo al giorno, 32 volte il limite massimo suggerito
dall' EPA.
I
problemi da avvelenamento di metanolo maggiormente conosciuti sono i
problemi relativi alla vista. La formaldeide è un agente cancerogeno
ben conosciuto e causa danni alla retina, interferisce con la
riproduzione del DNA e causa difetti di nascita. Data la mancanza di
alcuni enzimi chiave, gli esseri umani sono molto più sensibili agli
effetti tossici del metanolo rispetto agli animali. Di conseguenza,
le prove sull'aspartame e sul metanolo fatte a spese degli animali da
laboratorio non riflettono correttamente il pericolo per gli esseri
umani. Come precisato dal Dott Woodrow C. Monte, direttore del
laboratorio di Scienza degli Alimenti e della Nutrizione
dell'Università di Stato dell' Arizona, "non ci sono studi
effettuati sugli umani o sui mammiferi per valutare possibili effetti
mutageni, teratogenici, o cancerogeni causati dall'assunzione cronica
dell'alcool metilico. "
E' stato
precisato che i succhi di frutta e le bevande alcoliche contengono
piccole quantità di metanolo. E' importante però ricordare che il
metanolo contenuto nei prodotti naturali non compare mai da solo. In
ogni caso, l'etanolo è presente, solitamente in quantità superiore
a quella del metanolo. L' etanolo è un antidoto naturale per la
tossicità del metanolo negli esseri umani. Le truppe americane
durante la guerra del golfo furono dissetate con grandi quantità di
bevande dolcificate con aspartame che erano state riscaldate oltre i
30° C dal sole dell'Arabia Saudita. Molti di loro tornarono a casa
con numerosi disturbi simili a quelli riscontrati nelle persone
avvelenate chimicamente dalla formaldeide. Il metanolo libero nelle
bevande può essere stato uno dei fattori che hanno contribuito alla
manifestazione di questi disturbi. Altri prodotti della scomposizione
dell'aspartame come la dichetopiperazina (DKP), possono essere stati
un'altro fattore scatenante.
In un
atto del 1993 che può essere descritto soltanto come "incoscente",
l'FDA approvò l'aspartame come ingrediente in numerosi prodotti
alimentari che possono venire riscaldati al di sopra dei 30¡ C.
Cosa
ancora più grave, il 27 giugno 1996, senza un pubblico avviso, l'FDA
ha rimosso tutte le limitazioni riguardanti l'impiego dell'aspartame
permettendo cos“ il suo utilizzo in tutto, compresi gli alimenti
che vengono riscaldati o cotti.
La verità
circa la tossicità dell'aspartame è molto lontana e diversa da
quello che la NutraSweet Company divulga e vuole far credere al
pubblico. Nel febbraio del 1994, il DHHS (Department of Health and
Human Services - dipartimento della salute e dei servizi umani) degli
Stati Uniti ha reso pubblico l'elenco degli effetti collaterali
segnalati alla FDA (DHHS 1994). L'aspartame ha rappresentato più del
75% di tutti gli effetti collaterali segnalati all'ARMS (Adverse
Reaction Monitoring System - Sistema di Controllo degli Effetti
Collaterali) della FDA. La stessa FDA ammette che soltanto l' 1%
PER CENTO di coloro che hanno dei problemi relativi alla
consumazione di quello che mangiano lo comunica all'amministrazione.
Questo vuol dire che i 10.000 reclami ricevuti potrebbero in realtà
quantificarsi intorno al milione. Tuttavia, l' FDA ha un grosso
problema nel conservare e rispondere ai reclami che gli pervengono
(non hanno mai risposto alla lettera raccomandata normalmente dal
WEBMASTER di questo sito internet... una delle principali vittime!) e
inoltre tendono a scoraggiare qualsiasi forma di protesta. La
questione è che la MAGGIOR PARTE delle vittime non hanno nessun
indizio o informazione sul fatto che possa essere l'aspartame la
causa di molti dei loro problemi! Molte delle reazioni fisiologiche
causate dall'aspartame sono pericolosissime e vanno fino alle
convulsioni e la morte.
Queste sono le
reazioni e gli effetti collaterali:
dolori
addominaliattacchi d'ansia
artrite
asma
reazioni asmatiche
rigonfiamento, edema (ritenzione dei liquidi)
problemi riguardanti il livello dello zucchero presente nel sangue (Ipoglicemia o Iperglicemia)
cancro al cervello (studi animali effettuati prima dell'approvazione)
difficoltà respiratorie
bruciore degli occhi e della gola
bruciore nell'urinare
difficoltà del pensiero logico
dolore alla cassa toracica
tosse cronica
affaticamento cronico
stato confusionale
morte
depressione
diarrea
capogiri
eccessiva sete o fame
affaticamento
distorsione della realtà
arrossamento del viso
perdita dei capelli (calvizie) oppure assottigliamento dei capelli
mal di testa/emicrania, capogiri
perdita della capacità uditiva
palpitazioni
orticaria
ipertensione (pressione alta)
impotenza e altri problemi sessuali
scarsa concentrazione
predisposizione alle infezioni
insonnia
irritabilità
pruriti
dolore delle giunture
laringite
annebbiamento del pensiero
accentuato cambio della personalità
perdita della memoria
problemi e cambio del ciclo mestruale
spasmi muscolari
nausea e vomito
formicolio e intorpidimento delle estremità
reazioni allergiche e simili
attacchi di panico
fobie
riduzione della memoria
aumento del battito cardiaco
reazioni cutanee
convulsioni
difficoltà di pronuncia
dolori nel deglutire
tachicardia
tremori
Tinnitus
Vertigini
perdita della vista
aumento di peso
L'aspartame peggiora o imita i sintomi delle seguenti malattie:
Fibromialgia
Artrite
Sclerosi multipla
Morbo di Parkinson
Lupus
Sensibilizzazione verso molti agenti chimici
Diabete e complicazioni diabetiche
Epilessia
Morbo di Alzheimer
Difetti di nascita
Sindrome da affaticamento cronico
Linfoma
Malattia di Lyme
Problemi di concentrazione
Attacchi di panico
Depressione e altri problemi psicologici
Come accade tutto questo:
Il metanolo, derivato dall'aspartame, viene liberato nell'intestino tenue quando il gruppo metilico dell'aspartame incontra l'enzima chimotripsina (Stegink 1984, pagina 143). Il metanolo libero comincia a formarsi quando un qualsiasi prodotto liquido che contiene aspartame viene portato ad una temperatura superiore ai 30° Celsius questo avviene naturalmente anche all'interno del corpo umano.
Il metanolo viene quindi convertito in formaldeide. La Formaldeide dà luogo alla formazione di acido formico, il veleno delle formiche. L' acido formico è tossico e viene usato come attivatore degli sverniciatori per i rivestimenti all' uretano ed a resina epossidica. Immaginate che cosa fa ai vostri tessuti!
La fenilalanina e l'acido aspartico costituiscono il 90% dell'aspartame e questi aminoacidi, se assunti con l'alimentazione, vengono usati normalmente dal nosto organismo per la sintesi del protoplasma. Ma quando non sono accompagnati dagli altri amminoacidi che normalmente ingeriamo in un normale pasto di contenuto proteico [ne usiamo circa 20], diventano neurotossine.
Questo è il motivo per la quale troviamo, sull'etichetta dei prodotti EQUAL e su altri prodotti che contengono aspartame, l'avvertenza riguardante la Fenilchetonuria (PKU). Il 2% della popolazione soffre di questo disturbo che comporta una estrema sensibilità a questa sostanza, a meno che non derivi dall'alimentazione. Questo provoca problemi al cervello e diversi difetti di nascita! Alla fine, la fenilalanina si trasforma in DKP (dichetopiperazina), una sostanza che provoca il tumore del cervello.
In altre parole: l'aspartame si converte in sottoprodotti pericolosi per i quali non esistono contromisure naturali. Lo stomaco vuoto di una persona a dieta accelera queste conversioni e ne amplifica i danni. I componenti dell'aspartame vanno dritti al cervello, causando forti emicranie, confusione mentale, convulsioni e problemi di equilibrio. I ratti e gli altri animali usati come cavie da laboratorio sono poi morti a causa di tumori al cervello.
Malgrado le asserzioni difensive della Monsanto e di altre società:
1. Il metanolo dell'alcool e delle spremute non viene convertito in formaldeide in nessuna misura significativa. Esistono delle forti evidenze scientifiche per confermare questo fatto riguardante le bevande alcooliche e delle prove ragionevolmente fondate per le spremute.
2. La formaldeide ottenuta dal metanolo è molto tossica anche in dosaggi *bassissimi* come evidenziato da recenti ricerche scientifiche.
3. La tossicità cronica e le reazioni e danni causati dall'aspartame derivano dalla trasformazione del metanolo in formaldeide e da altri prodotti della sua metabolizzazione anche se le industrie cercano di dimostrare il contrario con delle ricerche a breve durata usando una sostanza sperimentale che è chimicamente differente e che viene assorbita diversamente rispetto alla sostanza originale che viene messa in vendita. Quasi tutti gli studi indipendenti comunque, "stranamente" indicano che l' aspartame può causare gravi problemi di salute.
4. Una scappatoia usata comunemente dalla Monsanto è di sostenere che l' aspartame è "sicuro" ma che tuttavia alcune persone potrebbero avere delle reazioni "allergiche". Questo tipo di assurdità è tipica della Monsanto. I test effetuati da loro indicano che l'aspartame non causa reazioni "allergiche". Questo è il loro modo di provare a minimizzare e nascondere le numerose e gravi reazioni tossiche che la gente sta subendo come conseguenza dell'utilizzo a lungo termine dell'aspartame.
Sommario
Date le seguenti argomentazioni, per i ricercatori diventa definitivamente prematuro scartare il ruolo del metanolo negli effetti secondari dell' aspartame:
1. La quantità di metanolo ingerita grazie all'aspartame è senza precedenti nella storia umana. Il metanolo che si ingerisce dal succo di frutta non si avvicina neanche lontanamente alla quantità di metanolo ingerita con l'assunzione dell'aspartame, particolarmente per le persone che ingeriscono ogni giorno da uno a tre litri (o più) di bevande dietetiche. Diversamente dal metanolo che deriva dall'aspartame, il metanolo dai prodotti naturali probabilmente non viene assorbito o non viene convertito nei relativi metaboliti tossici in misura significativa come discusso precedentemente.
2. La mancanza di riscontri scientifici relativi ai cambiamenti dei livelli di acido formico e di formaldeide nel plasma non preclude che i danni siano causati da questi metaboliti tossici. I cambiamenti dei livelli spesso non si possono riscontrare se l'assunzione del metanolo avviene per un breve periodo.
3. I prodotti che contengono aspartame il più delle volte forniscono poche o nessuna delle sostanze nutritive che possano proteggere dall'avvelenamento cronico da metanolo e spesso vengono consumati fra i pasti. Le persone che ingeriscono questi prodotti per seguire una dieta a basso contenuto calorico spesso hanno delle carenze nutrizionali maggiori rispetto alle persone che bevono spremute fresche.
4. Le persone con determinati problemi di salute o che usano determinate droghe possono essere molto più suscettibili all'avvelenamento cronico del metanolo.
5. Un'avvelenamento lento dovuto all'assunzione prolungata di queste sostanze sfocierà in malattie croniche ed in effetti collaterali. Molte malattie croniche che sembrano comparire improvvisamente in realtà sono maturate gradulamente nel corpo per molti anni.
6. Un numero crescente di ricerche indica che molta gente è altamente sensibile anche a dosi bassissime di formaldeide nell'ambiente. L' esposizione ambientale alla formaldeide e da ingestione di metanolo (che si converte in formaldeide) derivato dall'aspartame probabilmente ha un effetto cumulativo deleterio.
7. E' stato riscontrato che l' acido formico tende ad accumularsi lentamente in varie parti del corpo. L' acido formico inibisce (secondo alcuni studi) il metabolismo dell' ossigeno.
8. Un sempre maggiore numero di persone quando ingerisce dei prodotti che contengono aspartame per un periodo prolungato di tempo, mostra dei problemi cronici di salute simili agli effetti collaterali dovuti all'avvelenamento cronico da metanolo. Questo include molti casi di lesione dell'apparato visivo simili al tipo di lesione riscontrato nei casi di avvelenamento da metanolo.
Nota aggiuntiva sugli effetti tossici dell'aspartame:
spesso occorrono almeno
sessanta giorni senza nessuna assunzione di aspartame (NutraSweet)
per vedere un miglioramento significativo. Controllare con molta
attenzione tutte le etichette (comprese vitamine e prodotti
farmaceutici). Cercare la parola "aspartame" sull'
etichetta ed evitarla. (evitare anche "acesulfame-k" o
"sunette"). Per finire, evitare tutte quelle informazioni
nutrizionali provenienti dalle organizzazioni che gestiscono le
pubbliche relazioni delle industrie alimentari che producono "cibi
spazzatura" come la IFIC o dalle organizzazioni che accettano
finanziamenti dall'industria alimentare chimica e dei cibi spazzatura
come l'Associazione Dietetica Americana.
Se siete dei
consumatori di un qualsiasi prodotto contenente aspartame e avete
problemi fisici, visivi, o mentali... fate una prova: evitate di
assumere aspartame per 60 giorni. Se, dopo due mesi senza aspartame i
vostri sintomi sono spariti, o sono diminuiti, partecipate con noi a
eliminare questa neurotossina dal mercato. Scrivete una lettera alla
FDA, mandando una copia a Betty Martini (per provare che l'FDA non
conserva i reclami che gli pervengono). Scrivete ai vostri politici.
Restituite i prodotti che contengono l' aspartame dove li avete
acquistati... e chiedete un rimborso COMPLETO. Fate un gran baccano
se non vi rimborsano completamente! Convincete tutti i vostri amici,
e familiari... che staranno meglio se smetteranno di usare
l'aspartame... e coinvolgeteli a fare lo stesso.
L' aspartame è
diventato "un dolcificante approvato" ad opera di alcune
persone avide e disoneste che speculano calpestando la vita e la
salute della gente. Visto che sia l'FDA che i politici sono
ampiamente compromessi in questo scandalo, soltanto un pubblico
INFORMATO ed ATTIVO potrà ottenere la riclassificazione di questo
"additivo alimentare" in SOSTANZA TOSSICA e la sua
rimozione dal ciclo alimentare umano.
Il giudizio positivo dell' EFSA (European Food Safety Authority) che è notoriamente sul libro paga delle multinazionali come la FDA (Federal Drugs Administration)
clicca sull' immagine per ingrandire il testo
Il Governo Americano sul libro paga della Monsanto
